Bolu yöresine ait bir peynir çeşididir. Yağsız yoğurttan süzdürülerek tuzlanıp, kurutularak yapılır. Makarnalarda, böreklerde ve çorbalarda rendelenerek yenen uzun ömürlü bir peynirdir.
Soğucak Mahallesi 3. Osb 5.Yol No:9 Söğütlü / SAKARYA
Tel: 0 264 681 21 59 Fax: 0 264 681 21 60