Adapazarı Ayvalık ve Bolu yörelerinde üretilen az tuzlu bir peynirdir. Aynı zamanda yağsız olarak ızgarada pişirilen bir peynir çeşididir. Çeşnili olarak (çörek otu, kekik, kimyon, biber, zeytin, maydanoz, fıstık vs.) ürünler konur. Karagöl Çiftliği markasıyla firmamız tarafından üretilmektedir.